| L’acide docosahéxaénoïque (DHA) est un acide gras oméga-3 constituant en particulier les cellules nerveuses.
La déficience en DHA altère le comportement des animaux. La supplémentation de 41 étudiants par 1500 mg/j de DHA pendant 3 mois versus placebo, a entraîné une baisse de l’agressivité externe induite par un stress mental. L’administration chez 42 étudiants de 1500 mg/j de DHA pendant 3 mois versus placebo permet, lors de situation stressante, de réduire l’hostilité et d’élever le rapport épinéphrine/norépinéphrine (+78 %) par réduction du taux plasmatique de norépinéphrine (+31 %) chez les sujets supplémentés par rapport aux témoins.
La concentration plasmatique en cortisol n’est pas modifiée par la prise de DHA. Sur un modèle de souris, la déficience en DHA est à l’origine d’une élévation plus importante du rythme cardiaque sous l’influence du stress par rapport aux souris non déficientes. Source alimentaire : L’alpha linolénique ou oméga 3 (W3) chef de file d’autres acides gras particuliers tel EPA, DHA. présent dans les poissons gras. |
